Arrosage du basilic : Les conseils pour réussir

Le basilic ou Ocimum basilicum est une plante aromatique de la famille des Lamiacées. Utilisé pour relever la saveur des plats, il possède également de nombreuses propriétés médicinales. Il s’utilise frais pour profiter pleinement de son arôme. L’idéal est ainsi d’en planter dans son jardin pour en avoir à portée de main. Si le basilic est assez facile à cultiver, il demande néanmoins une attention particulière concernant son arrosage. En effet, il a besoin d’une hydratation régulière, mais ne supporte pas l’excès d’eau. Découvrez les conseils pour assurer l’arrosage du basilic et son entretien.  particulière concernant son arrosage. En effet, il a besoin d’une hydratation régulière, mais ne supporte pas l’excès d’eau. Découvrez les conseils pour assurer l’arrosage du basilic.

Le basilic est une plante qui adore l’eau, mais il est sensible à l’excès d’humidité. Il s’épanouit dans un sol restant frais, mais non détrempé. Que ce soit en pleine terre ou en pot, l’eau ne doit pas stagner. L’excès d’humidité entraîne la pourriture de ses racines, puis sa mort.

Outre un arrosage maîtrisé, il est ainsi indispensable d’installer cette plante aromatique annuelle dans un substrat très bien drainé. Optez pour un terreau léger, aéré et riche en matières organiques. Un substrat drainant laisse l’eau s’écouler facilement et empêche la formation de flaques qui pourraient nuire à la santé de la plante.

Sachez également que l’exposition au soleil influence également ses besoins. Pour se développer correctement, le basilic doit recevoir suffisamment de lumière directe (environ 6 heures de soleil par jour). Toutefois, une exposition excessive favorise le dessèchement du substrat, obligeant ainsi au recours à un arrosage plus fréquent. 

Divers facteurs influent sur la fréquence d’arrosage du basilic : température, taille du pot, exposition et type de sol. Il est ainsi important de tenir compte de l’environnement du végétal afin de mieux répondre à ses besoins.

En moyenne, un arrosage trois fois par semaine est suffisant, mais cela peut varier en fonction des conditions climatiques, du type de substrat et de l’exposition. En période de forte chaleur, un arrosage quotidien peut être nécessaire pour conserver la fraîcheur du sol. Il va de soi que la fréquence d’arrosage doit être réduite lorsque la température est plus fraîche.

Pour les plantations en pot, l’arrosage sera plus fréquent pour les petits récipients qui contiennent moins de terre et donc d’humidité. Pour savoir s’il est temps de rafraîchir, vérifiez l’humidité du substrat avec vos doigts. Vous pouvez arroser lorsque la terre en surface commence à sécher.

La fréquence d’arrosage varie également de l’emplacement : en extérieur ou en intérieur. 

• Dans le cas d’une plantation en extérieur, surtout en été, les besoins du basilic augmentent en raison de la température élevée et de l’évaporation. En période de canicule, un arrosage quotidien peut s’avérer nécessaire.
• Dans le cas où le basilic est cultivé en intérieur, il est recommandé de vérifier l’humidité du terreau. Vous pouvez arroser lorsque le substrat est sec sur environ 2 cm de profondeur. 

En dehors de la fréquence, la méthode d’irrigation est aussi à prendre en compte. Voici quelques techniques à adopter :

• Arrosage en profondeur : le fait d’arroser en petites quantités et plus fréquemment encourage le développement des racines en surface. La plante sera ainsi plus sensible à la sécheresse, car l’humidité s’évapore rapidement. Pour encourager le basilic à développer ses racines en profondeur, il est recommandé de faire un apport suffisant à chaque arrosage. Pour ce faire, continuez à verser de l’eau jusqu’à ce qu’elle commence à s’écouler par les trous de drainage du pot. Pour une culture au potager extérieur, assurez-vous de bien mouiller la terre en profondeur.

• Utilisation d’un arrosoir avec bec fin : le bec fin permet de contrôler l’écoulement de l’eau et d’éviter de faire des éclaboussures. Cet outil permet d’hydrater directement au pied de la plante pour prévenir l’apparition des maladies fongiques.

• Arrosez lentement pour permettre à l’eau de bien s’infiltrer en profondeur et d’atteindre les racines, sans causer un drainage excessif. Astuce : mouillez légèrement la terre, puis patientez quelques secondes avant de continuer. Cela permet d’humidifier le substrat de manière uniforme, et ce, sans tomber dans l’excès.

• Au potager, il est conseillé d’utiliser un système d’irrigation goutte-à-goutte pour un arrosage précis et contrôlé. Tout en limitant le gaspillage, ce système permet également de réduire les risques de maladies fongiques, car l’irrigation s’effectue directement au pied des plantes. Par ailleurs, il est possible de connecter ce système à un récupérateur d’eau de pluie et d’automatiser l’arrosage en ajoutant une minuterie. 

Les besoins hydriques du basilic, qui est l’un des aromates les plus utilisés en cuisine, varient en fonction de l’environnement dans lequel il est cultivé. Chaque situation nécessite des ajustements spécifiques pour les combler. 

Lors d’une plantation en extérieur une fois les graines de Basilic plantées, plusieurs facteurs doivent être pris en compte : la chaleur, l’ensoleillement, le type de sol… Pendant les mois d’été, il est recommandé de procéder tôt le matin ou en fin de journée pour permettre à l’eau de pénétrer en profondeur et de ne pas s’évaporer trop rapidement sous l’effet de la chaleur. 

En intérieur, le substrat reste humide plus longtemps. Il est ainsi important de s’assurer qu’il est sec avant d’irriguer. 

La réussite de la plantation du basilic réside ainsi en grande partie dans la maîtrise de son arrosage. Si vous n’avez pas le temps de surveiller vos plantes, optez pour un potager d’intérieur comme celui proposé par Urban Cuisine. Vous aurez simplement à remplir le réservoir et à attendre que le basilic pousse. Ce type d’appareil offre toutes les conditions nécessaires à la bonne croissance des plantes aromatiques : luminosité, apport en nutriments et en eau… Les plants ne sont plus soumis aux conditions extérieures comme la canicule ou encore le froid, et poussent ainsi dans les meilleures conditions.

Grâce à son design moderne, le modèle Liv proposé par Urban Cuisine peut s’installer dans votre salon ou dans une autre pièce de votre choix. Le potager d’intérieur Amo trouve sa place dans la cuisine. Vous pouvez ainsi surveiller la croissance de vos aromates à tout moment. L’utilisation de ce type de dispositif vous permet en outre de cultiver et de récolter tout au long de l’année. Vous pourrez ainsi cueillir des feuilles fraîches au fur et à mesure de vos besoins. D’ailleurs, s’il est tout à fait possible de sécher les feuilles de cet aromate pour les conserver, mais cela altère son goût. L’utilisation des feuilles fraîches est la meilleure manière de profiter pleinement de ses arômes.

Le basilic est un aromate emblématique de la gastronomie méditerranéenne. Voici quelques exemples de recettes saines et savoureuses pour le savourer : wok de boeuf au basilic Thaï, cake salé, croustillants chèvre, ratatouille…