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Kit de jardin fines herbes : conseils et astuces
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Temps de lecture 10 min
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Le persil, la ciboulette, le cerfeuil et l’estragon. Ces noms évoquent de douces saveurs. En effet, il s’agit des quatre plantes aromatiques qui composent ce que l’on nomme les “fines herbes” et qui sont réputées pour apporter du goût à nos recettes, comme à nos salades et à nos omelettes.
C’est en réalité d’une grande simplicité, surtout si vous choisissez d’opter pour un kit de jardin spécialement conçu pour la culture des fines herbes. Plusieurs kits existent pour vous aider à confectionner votre potager et sont disponibles sur internet, à l’achat et vous pouvez les recevoir chez vous en livraison.
Souvent en bois, il ne vous reste qu’à les monter et à y planter les semences de votre choix afin d’obtenir des fines herbes mais pas uniquement. Ces kits offrent en effet la possibilité de faire pousser de nombreuses variétés comme le basilic, ou encore les tomates cerises. De plus, l'achat d'un kit ferait un très beau cadeau pour l'anniversaire d'un proche par exemple, pour lui permettre d'avoir lui aussi ses propres cultures et ses propres arbres, fleurs et autres variétés bio en intérieur, dans son potager !
Le kit de jardin est une excellente alternative au jardin d’extérieur, en vous permettant de cultiver des fines herbes bio toute l’année. Vous n’aurez plus à vous soucier du climat, ou à souffrir si vous vivez dans un espace exigu, le kit permet de réunir tout ce qu’il faut pour faire pousser des herbes aromatiques en intérieur. Ce système de culture, prêt à l’emploi, offre en plus de nombreux avantages :
Le kit offre l’avantage de réunir les fines herbes et de leur offrir des conditions de culture optimale. Pour bien cultiver les plantes aromatiques présentes dans votre kit, il faudra leur apporter des soins spécifiques.
Mais en réalité, toutes ces données sont relatives aux variétés que vous faites pousser dans votre potager d’intérieur. Il est évident que le basilic, les tomates et les fines herbes n’ont pas les mêmes besoins en eau et en soleil. L’avantage de la culture des fines herbes est qu'il s’agit de variétés qui poussent bien ensemble, de variétés dont le semis débute au printemps et qui ont des besoins proches pour la croissance de leurs arbustes, ou de leurs feuilles grimpantes, pour des récoltes en quantité et de bonnes qualités dans votre potager !
La ciboulette et le cerfeuil, n’aiment quant à eux, ni la sécheresse, ni l'humidité. Il faudra alors au printemps et en automne les placer au soleil. Ainsi, la terre séchera plus vite. En été, il faut essayer de leur apporter de l'ombre, surtout l’après-midi.
L’estragon et le persil ont en commun d'apprécier une forte exposition au soleil, voire une chaleur intense, mais ils doivent rester à l'abri des vents froids et des gelées.
Ces quatre variétés ont en commun d’avoir besoin d’une terre plutôt sèche mais bien drainée. Il est important de bien connaître les exigences des variétés que l’on fait pousser pour s’assurer de belles récoltes ! C’est pourquoi, nous vous conseillons de tenir un cahier avec chaque variété répertoriée et ses spécificités, ses exigences pour pousser. Nous sommes d’avis qu’il sera ainsi plus facile de faire pousser et d’entretenir en bonne et due forme vos pousses !
Les premières pousses de fines herbes apparaissent environ une dizaine de jours après l'installation d'un kit de jardin. Vos premières récoltes, quant à elles, débuteront quelques semaines après l'apparition des pousses. Les récoltes des fines herbes s’étendent sur une durée approximative de 3 à 5 mois.
Lors de la récolte, il faudra couper les feuilles de vos plantes aromatiques. Mais faites attention, pour pouvoir profiter de vos plants le plus longtemps possible, il est important de couper correctement et proprement les feuilles.
Ainsi, le kit, en bois au autre, vous fera cadeau de fines herbes bio et de qualité et tout au long de l’année, grâce à son système simple d'installation et d'utilisation.
La simplicité et l’accessibilité, c’est aussi ce que veut rendre possible le kit de jardin de fines herbes élaboré par URBAN CUISINE !
En effet, notre kit est composé de pots en Liège, fabriqués en France à partir de chêne-liège récolté en France, vous permettant de cultiver estragon, cerfeuil, persil et ciboulette ensemble. Nos Pots en liège offrent l’avantage, en plus d’être sobre et élégant, de ne pas percer, contrairement au pot en plastique par exemple.
Le liège est une matière pensée spécialement pour permettre les meilleures conditions de culture aux plants. En effet, le liège protège très bien les plants et les différentes variétés des facteurs extérieurs comme les grands froids, c’est un puissant isolant qui offre des conditions idéales à pour la culture.
Cette Balconnière, aussi dénommée jardinière, a été spécialement pensée pour permettre aux citadins de cultiver facilement, sans sac de terre ou terreau supplémentaire, ni graines à planter mais grâce à un support de culture optimisé et parfaitement dosé.
Elle présente en plus l’atout d’être particulièrement esthétique et design. Fabriquée en France, elle permet de cultiver deux plants de fruits, légumes et herbes aromatiques toute l'année et a été pensée spécialement pour les petits espaces extérieurs.
La jardinière en fer peut, en effet, être installée sur un rebord de balcon, une terrasse ou dans une cour extérieure. Elle ne prend ainsi que peu de place et n'encombre pas votre espace intérieur. Elle est particulièrement résistante et permet de protéger les fines herbes des différents aléas climatiques. La jardinière est donc idéale pour la culture de légumes, fleurs, plantes aromatiques bio disponibles en intérieur grâce aux kits d'installation, et ce tout au long de l'année.
Nos Pots en liège et notre Balconnière (ou jardinière) constituent donc un kit de jardin spécialement pensé pour répondre à toutes les problématiques urbaines et pour vous permettre d’obtenir des récoltes de plantes aromatiques bio de qualité quel que soit votre lieu de vie !
Votre kit de jardin vous a permis de bénéficier de belles récoltes ? Il s’agit maintenant de savoir comment les conserver pour profiter pendant encore longtemps de ce que vous offre le potager !
Vos arbustes de cerfeuil, d’estragon et vos plants de ciboulette et de persil ont apporté de belles récoltes, que vous avez cueillies le matin, pour plus de fraîcheur. En effet, c'est à ce moment de la journée qu’elles sont gorgées d’eau et donc qu’elles dégagent le plus d'arômes.
Ce système de conservation permet de garder vos herbes aromatiques bio plus longtemps que le séchage. En effet, cela vous permettra de les conserver durant environ 6 mois et de pouvoir les déguster même en plein hiver !
Après avoir récolté les feuilles de vos fines herbes , vous êtes prêt pour les intégrer à vos recettes. C’est en effet fraîches et directement après leur récolte qu'elles apportent le plus de saveur. Les plantes aromatiques peuvent en effet se déguster directement, fraîches déposées sur le dessus de votre plat.
Vous pouvez préparer votre omelette aux fines herbes, recette incontournable avec ces plantes aromatiques.
Pour cette recette :
Vous verrez, le goût de votre omelette sera considérablement rehaussé grâce aux fines herbes et vous serez d’avis que les plantes aromatiques bio apportent autant de goût à votre cuisine que de bienfaits sur la santé !
Si vous voulez plus d’avis ou de conseils, vous pouvez consulter le site d’URBAN CUISINE et découvrir plein de nouvelles recettes !